Como assar empanado de frango


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Além dos trinta componentes encontrados nos empanados de frango, a soja não poderia ficar de fora. Presente na ração do peru e do frango, a soja rejeita a pouca pele e pouca carne encontrados nesse famoso produto. Segundo alguns especialistas, provavelmente, os empanados de frango aparecem na gordura vegetal. Mesmo sem perceber, os empanados possuem proteína vegetal hidrolisada, que é acompanhada de glutamatomonossódico.

Dos trintas componentes encontrados nesses produtos, alguns merecem destaque. É o caso da farinha de rosca, a pele de frango, farinha de arroz, farinha de trigo com ferro e ácido fólico, sal, molho a base de soja, vinagre, fécula de mandioca, leite em pó, condimento e outros.

Fora esses componentes, os empanados de frango possuem também nove auditivos como esses:

  • 1 Aroma natural de pimenta branca;
  • 3 Corantes naturais;
  • 2 Estabilizantes;
  • Páprica, urucum e cúrcuma;
  • 1 realçador de sabor;
  • 1 espessante.

Podem ser fritos ou assados. Consumidos com arroz, macarrão ou até mesmo sozinhos, mas certamente na presença de um molho bem gostoso, sendo caseiro ou não. Os empanados podem ser feitos em minutos e com a maior facilidade. Nas informações abaixo, iremos aprender como assar empanados de frango.

5180124071 a515f76a79 Como assar empanado de frangotheimpulsivebuy/Flickr

Ingredientes

  • Empanados de frango;
  • Margarina;
  • Farinha de trigo;
  • Forma;
  • Espátula;

Passo a passo

  1. Antes de preparar os empanados, primeiro, procure preaquecer o forno. O forno deve ser preaquecido em uma temperatura média de 210ºC. O tempo para o preaquecimento deve ser de no máximo cinco minutos.
  2. Após ter concluído o passo acima, é hora de tirar os empanados do freezer ou da geladeira. Antes de por os empanados de frango na forma, procure untá-la. Você pode usar a margarina ou algum produto da sua escolha. Lembre-se de por a farinha de trigo, pois desse formato, os empanados não irão grudar. Depois disso, abra a embalagem, retire os empanados e acrescente-os na forma.
  3. Leve a forma ao forno por um tempo de 18 a 20 minutos. Os empanados devem ser virados na metade do tempo. Use uma espátula para virar as delícias. Esse procedimento irá dourar seus empanados de forma igual, deixando-os mais crocante.
  4. Por fim, retire e sirva-os. Se preferir use um molho caseiro ou outro da sua escolha. Fácil demais, não acha?

Caso não goste de assar os empanados, siga essas dicas de como fritá-los.

Ingredientes

  • Frigideira funda;
  • 1 Xícara de óleo;
  • Escumadeira;
  • Papel toalha.

Passo a Passo

  1. Em uma frigideira funda, acrescente uma xícara de óleo e aqueça por mais ou menos cinco minutos. Deixe o fogo em nível médio.
  2. Em hipótese alguma acrescente os empanados todos de uma vez. Coloque cinco ou seis de cada vez. Deixe os fritando por aproximadamente 4 minutos ou até perceber que está dourado. Vire para que o lado de cima fique igual ao lado debaixo.
  3. Use uma escumadeira para retirá-lo e coloque sobre o papel toalha para esfriar. Se não tiver uma escumadeira use algo disponível. Por fim, é só experimentar. Para ficar mais delicioso use ketchup ou outro molho da sua preferência.

6803831729 4c9868192e Como assar empanado de frangomikesansone/Flickr

Dica: se está em um regime, esses empanados não poderão ser acrescentando na sua alimentação. Mas não há nada que impeça de come-los. Procure se informar com seu nutricionista.

Bom apetite!

(imagem destaque: commons.wikimedia/BrokenSphere)

 

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