Como fazer a cebola do Outback


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Nada mais delicioso do que um gostoso aperitivo para acompanhar um chopp ou uma cervejinha gelada. Se for na companhia de amigos divertidos, melhor ainda. Por isso, vamos ensinar para você como fazer um aperitivo delicioso e que, se você nunca provou, com certeza já ouviu falar: A cebola empanada do Outback, que é muito sequinha e deliciosa. É uma receita fácil, mas bem trabalhosa, porque tem várias etapas. Reserve um dia em que estiver inspirado para fazer essa cebola e pense em uma coisa: não se preocupe com a bagunça que sua cozinha ficará, pois tenha certeza, valerá a pena cada milímetro de bagunça que sua cozinha ficará!

 cebola1 Como fazer a cebola do Outback

Está preparado? Vamos lá então!

Cebola do Outback

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • farinha de trigo
  • farinha de rosca
  • Sal
  • Pimenta do reino moída
  • Páprica doce
  • Orégano seco
  • Cominho
  • Temperos a gosto
  • 1 ovo
  • Leite
  • Óleo para fritar

Dicas:

  • Você pode escolher várias cebolas pequenas também em vez de uma grande, pois será mais fácil para você empaná-las e você gastará menos óleo.
  • Você pode escolher temperos que preferir, inclusive daqueles que já foram citados, mas não dispense a pimenta e a páprica.

cebola2 Como fazer a cebola do Outback

Modo de Preparo:

  1. Depois de separar os ingredientes, retire a cascas da cebolas, mas tome cuidado para não tirar demais. Faça isso com delicadeza.
  2. Corte a base da cebola para que ela possa ficar apoiada firmemente.
  3. A seguir, com uma faca afiada, divida a cebola em 4 partes (comece de cima para baixo deixando pelo menos 1 cm de raiz).
  4. Repita o passo 4 até chegar em 16 partes.
  5. Depois de deixá-la bem dividida, coloque as cebolas em um recipiente e cubra com água fervente. Deixe reservado até que as pétalas comecem a abrir.
  6. Em seguida, mergulhe a cebola em água gelada e deixe lá até que ela se abra em flor.
  7. Leve a cebola já em forma de flor até uma peneira, para que toda a água possa escorrer.
  8. Enquanto a cebola escorre, bata o ovo com o leite e depois junte a pimenta e a páprica (e os outros temperos que tenha escolhido).
  9. Feito isso, passe a cebola na farinha de trigo, depois na batida de ovo e por último na farinha de rosca.
  10. Já pode fritar a cebola em óleo quente. Retire do óleo e sua cebola do Outback está pronta!

Agora uma dica de molho para você!

cebola3 Como fazer a cebola do Outback

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1/2 colher de sopa de catchup
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Orégano seco a gosto

Modo de preparo:

  • Misture tudo e terá um delicioso molho.

Dica:

  • Quando chegar a hora de empanar a cebola, prepare-se para a bagunça, por isso talvez seja melhor começar com cebolas pequenas, até pegar prática.
  • Jogue a farinha de trigo, depois o creme com o ovo e por último a farinha de rosca. Não dá para você empanar a cebola como você empana um bife. Então, essa é a melhor forma… Polvilhe!

Depois é só limpar sua cozinha e servir!! Você se surpreenderá com você mesmo!

E lembre-se, depois de fazer a receita, volte e conte para nossos outros leitores como foi.

Bom apetite!

Foto via Flickr