Como fazer amendoim doce


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O amendoim é uma das iguarias mais consumidas no Brasil. Sua versão salgada faz grande sucesso nos bares e restaurantes como aperitivo, mas a variação que faz a alegria de todas as idades é o amendoim doce. As crianças adoram essa receita, principalmente por remeter aos grandes circos e festas infantis e a paixão pelo amendoim doce cresce com o tempo tornando-se irresistível para qualquer idade.

Já vai sair para comprar o seu? Pare agora! Você vai descobrir aqui como fazer amendoim caseiro. Isso mesmo, agora você terá o segredo dessa iguaria deliciosa para fazer sempre que tiver vontade.

Ainda quer mais? Tudo bem! Confira então duas receitas de doces com o amendoim que você vai preparar e faça sucesso na cozinha.

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Via Flickr

Ingredientes

  • 1 kg de amendoim cru
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 4 colheres (sobremesa) de chocolate
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes que foram solicitados em uma panela que tenha um fundo grande, pois a mistura vai levantar uma espécie de espuma.
  2. Misture sem parar até que a mistura tenha desgrudado da panela.
  3. Distribua os grãos de amendoim em uma assadeira e leve para o forno até que estejam torrados conforme o seu gosto.

Receita de Doce de Leite com Amendoim

Ingredientes

  • 1 e ½ lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de amendoim doce
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
  1. Coloque o leite condensado, o leite e o chocolate em uma panela.
  2. Misture bem e deixe no fogo por 10 minutos, mexendo ao longo do tempo.
  3. Coloque o amendoim na panela, misture bem e desligue o fogo.
  4. Dê batidinhas para criar opacidade na mistura.
  5. Despeje em um refratário.
  6. Corte em formato de quadradinhos para servir.
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Via Flickr

Receita de Chocolate com Amendoim

Ingredientes

  • 600 g de chocolate meio amargo
  • ½ xícara (chá) de amendoim doce

Modo de Preparo

  1. Derreta a quantidade de chocolate solicitada em banho maria, para isso pique bem o doce antes de derreter.
  2. Coloque o chocolate derretido em um refratário e espalhe o amendoim doce.
  3. Leve para gelar.
  4. Corte o doce em quadradinhos médios para servir em forma de chocolate.

Dicas:

  • O amendoim doce pode ser armazenado em potes de vidro e conservado por até 15 dias.
  • Para fazer quantidades menores de amendoim doce, basta reduzir a receita pela metade.
  • Já pensou em ganhar um dinheiro vendendo amendoim doce? Todos adoram essa delícia e o custo é bem baratinho. Para vender compre saquinhos de salgadinhos em docerias e distribua os amendoins. Lembre-se sempre de colocar uma etiqueta com o prazo de validade que é de até 15 dias após o preparo.

Só de falar em amendoim doce o cheirinho da infância entra no ar, não é mesmo? Você lembra dos circos onde o sabor do amendoim doce reinava? Agora você tem o segredo para fazer o seu próprio amendoim doce e encher todos ao seu redor com muito sabor. Não fique aí só na vontade. Experimente o seu hoje mesmo!

Bom apetite e boa sorte!

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