Como fazer barra de proteína


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A maioria da população mundial sabe que a prática de atividade física é um dos itens essenciais para ter maior qualidade de vida. O numero de pessoas praticantes de exercícios físicos aumenta cada vez mais com o passar dos anos. Porém, os exercícios físicos solicitam do nosso organismo uma alimentação rica em proteínas com lanches a cada 3 horas. No entanto com o ritmo de vida atribulado da maioria das pessoas nem sempre é possível preparar um lanche proteico a cada três horas. Neste caso, as barras de proteína são alimentos ideais, pois, são práticos, cabem na bolsa, são ricos em proteínas essenciais e livres de gorduras.

Existe a venda em casas de suplementos alimentares esportivos barras de proteínas prontas. Mas tais produtos geralmente são importados e custam caro. Porém, não é preciso gastar muito para poder consumir barras de proteínas diariamente, é possível fazer em casa. Além da economia, a grande vantagem de fazer suas barras de proteína é que você pode controlar a quantidade de proteínas e de outros ingredientes de acordo com a sua necessidade diária.

Para fazer barras de proteínas em casa não é preciso ter conhecimentos específicos, qualquer iniciante pode fazer.

3493570522 40576f7f5e Como fazer barra de proteínaLindspetrol/Flickr

Ingredientes

  • 7 scoops de whey protein,
  • 4 scoops de albumina,
  • 2 scoops de glutamina,
  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos grossos,
  • 2 xícaras de chá de mel,
  • 1 xícara de uvas passas,
  • 2 claras de ovos,
  • 1 colher de chá de canela em pó,
  • 1 xícara de chá de creme de amendoim,
  • Uma forma de alumínio,
  • Um forno para assar,
  • Uma vasilha plástica grande,
  • Uma faca,
  • Papel alumínio,
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha,
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo.

Como fazer

Passo a passo de como fazer barras de proteína caseira:

4293620132 e909508d2a Como fazer barra de proteínaBianca Moraes./Flickr

  1. Coloque o óleo de cozinha na forma de alumínio;
  2. Espalhe o óleo pela forma inteira com as pontas dos dedos;
  3. Jogue delicadamente farinha de trigo por toda forma e retire o excesso. Reserve;
  4. Coloque todos os ingredientes listados na vasilha plástica;
  5. Mexa todos os ingredientes com os dedos até que forme uma massa homogênea;
  6. Despeje a massa na forma untada;
  7. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 12 minutos em temperatura baixa;
  8. Tire a forma do forno e espere esfriar;
  9. Corte em fatias do tamanho que quiser utilizando a faca;
  10. Armazene cada barra em papel alumínio.

6601302419 127d8ff8fb Como fazer barra de proteínawagnertamanaha/Flickr

Dicas

  • Caso você prefira uma consistência mais cremosa adicione leite desnatado a gosto na massa antes de ir ao forno. Se quiser que a barra de proteína fique mais consistente adicione farinha de trigo integral.
  • Coloque a forma com a massa em cima de outra forma baixa. Isto fará com que as bordas das barras de proteína não queimem.
  • Você pode controlar a quantidade de whey protein, albumina e glutamina em sua receita. Caso desejar, pode adicionar um ou dois scoops de creatina.

5388464283 d3566c2b79 Como fazer barra de proteínaheimpulsivebuy/Flickr

Esta receita rende cerca de 20 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos. Prepare você mesmo em casa barras de proteínas nutritivas, deliciosas e econômicas.

Boa Sorte!

 (Imagem Destaque:  Bianca Moraes/Flickr)