Como fazer bolo bola de futebol


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Para entrar no clima de um aniversário de criança, nada melhor do que ter um bolo temático. Você acha que não é capaz de fazer um bolo desses?

Esqueça essa ideia! Aqui você vai aprender como fazer bolo de bola de futebol de um jeito perfeito e profissional. Nesse bolo, além da bola, você ainda faz a base de campo de futebol, tudo para deixar o visual do doce ainda mais criativo. Confira!

Como fazer bolo bola de futebol

Ingredientes

Massa:

  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 12 ovos
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 2,5 kg de doce de leite
  • 300 ml de chantilly

Cobertura:

  • Coco ralado (tingido com corante verde em gel)
  • Chantilly
  • Corante em gel preto
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Via Flickr

Pasta:

  • 100 ml de leite de coco
  • 120 g de gordura vegetal hidrogenada (temperatura ambiente)
  • 1,5 kg de açúcar de confeiteiro

Calda:

  • 100 ml de leite
  • 50 ml de leite de coco
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparar

Massa:

  1. Separe as gemas de ovo das claras.
  2. Bata todas as claras no recipiente da batedeira até que elas fiquem em um ponto de suspiro.
  3. Adicione as gemas, mas lembre-se de acrescentar uma de cada vez sem parar de bater a mistura na batedeira.
  4. Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar que deve ser peneirado.
  5. Desligue a batedeira e peneire com cuidado a farinha de trigo.
  6. Adicione delicadamente a farinha de trigo na mistura, mexendo levemente com auxílio de uma colher.
  7. Adicione o fermento e mexa até que seja incorporado.
  8. Unte e polvilhe 2 formas de de 31×46 cm.
  9. Divida a massa entre essas duas formas e leve para assar até que esteja no ponto.

Recheio:

  1. Bata a quantidade solicitada de chantilly até que fique em um ponto firme.
  2. Misture o chantilly delicadamente com o doce de leite.
  3. Divida o recheio em 3 partes.

Pasta:

  1. Coloque a gordura em uma tigela e misture com o leite de coco.
  2. Adicione aos poucos açúcar até atingir o ponto de uma massa que não gruda em contato com as mãos.
  3. Polvilhe uma mesa limpa com açúcar e abra a massa de pasta com um rolo.

Calda:

1. Misture todos os ingredientes solicitados em um recipiente.

Montagem

Base campo de futebol:

  1. Pegue um dos bolos preparados e corte em 3 camadas.
  2. Coloque a 1ª camada do bolo novamente na forma e molhe com a calda.
  3. Coloque uma parte do recheio em cima do bolo.
  4. Cuidadosamente, coloque a 2ª camada do bolo por cima.
  5. Molhe com a calda e adicione mais uma parte do recheio em cima.
  6. Coloque a última camada em cima do bolho, molhe um pouco com a calda e cubra a forma inteira com papel alumínio.
  7. Leve para geladeira por 8 horas.
  8. Depois desse tempo, tire o bolo e transfira para uma tábua coberta com papel manteiga.
  9. Cubra o bolo inteiro com chantilly e depois distribua o coco ralado tingido de verde.
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Via Flickr

Bola de futebol:

  1. Corte o outro bolo preparado em tiras pequenas e finas.
  2. Separe uma tigela com formato redondo e pequeno com mais ou menos 20×15 cm e forre-a por completo com papel alumínio.
  3. Distribua uma camada de bolo nas laterais e no fundo da tigela.
  4. Passe um pouco de recheio por cima e coloque mais uma camada de bolo.
  5. Continue nesse processo até que a tigela fique completa com a camada de bolo por cima.
  6. Cubra a tigela com papel alumínio e deixe na geladeira por 8 horas.
  7. Desenforme a bola de bolo em um prato de festa.
  8. Cubra a bola com a pasta que você preparou.
  9. Alise a bola com as mãos para deixa-la lisa e no formato certo.
  10. Marque o desenho que você irá tingir de preto com auxílio de uma faca.
  11. Pinte com o corante preto e um pincel as partes desenhadas da bola.
  12. Coloque a bola no meio do bolo com cuidado.

Seu bolo estará pronto e você marcará um verdadeiro gol com toda a criançada!

Boa sorte e bom apetite!

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