Como fazer bolo de chocolate


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Natal e ano novo chegando, chega também a hora de se permitir gastronomicamente, é a época do ano em que nenhuma dieta ou regime passam impunes. E se é pra sair da linha, por que não fazer isso comendo um delicioso bolo de chocolate? É só continuar lendo este guia Comofas para ter acesso a alguma das mais deliciosas receitas de bolo de chocolate.

Receita 1bolo chocolate faca Como fazer bolo de chocolate

Você vai precisar de: Quatro xícaras de farinha de trigo, duas xícaras de açúcar, duas colheres de chá de bicarbonato de sódio, meia colher de chá de sal, meia xícara de chocolate em pó, uma xícara de óleo de cozinha, duas colheres de sopa de vinagre, duas colheres de chá de baunilha, duas xícaras de água fria.

1)    Unte a assadeira com farinha de trigo e óleo deixando que a mesma pré-aqueça enquanto prepara os outros ingredientes.

2)    Misture todos os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, sal, bicarbonato de sódio, chocolate em pó) em uma tigela de batedeira e misture-os com auxílio de uma colher de modo a obter a mistura mais homogênea possível.

3)    Ainda com uma colher, faça três “covas” na mistura obtida despejando, respectivamente, o óleo, o vinagre e a baunilha em cada um deles.

4)    Por fim, junte água fria aos demais ingredientes.

5)    Leve a tigela à batedeira e comece a bater, primeiro em baixa velocidade e vá aumentando gradativamente até obter uma mistura homogênea de todos os ingredientes.

6)    Despeje a massa na assadeira, espalhando-a de maneira uniforme com o auxílio de uma espátula.

7)    Asse a mistura em fogo médio por cerca de uma hora, sempre verificando com um garfo a consistência da massa.

8)    Retire o bolo do forno e junte à ele a cobertura de chocolate (receita no final) se assim desejar.

Receita 2 – Bolo de chocolate com Ganachebolo chocolate g 28110144415781 Como fazer bolo de chocolate

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 6 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó (e não achocolatado, ok?!); 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó; 6 ovos.

1) Separe os ovos (claras de gemas) e bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata outra vez. Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando o açúcar ao poucos.

2) Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o fermento, e bata mais uma vez. Ao final, acrescente o fermento e mexa cuidadosamente com uma colher.

3) Unte uma forma com margarina e farinha. Leve o bolo para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Mas lembre-se de sempre olhar para ver se a massa está no ponto.

Ganachereceita torta ganache Como fazer bolo de chocolate

  1. Ingredientes: 1 barra de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite sem soro.
  2. Derreta a barra de chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite sem soro e derrame sobre o bolo.
  3. Você pode substituir a barra de chocolate por 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou mesmo de achocolatado (da sua preferência). Assim, leve tudo ao fogo baixo até que o chocolate esteja completamente dissolvido no creme de leite. Não deixe ferver.

Receita de Cobertura

3728B Como fazer bolo de chocolate

 Ingredientes: 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; meio copo (americano) de leite.

1) Coloque tudo em uma panela e cozinhe em fogo baixo até levantar fervura.

2) Derrame a cobertura sobre o bolo ainda quente.

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