Como fazer bolo de laranja com calda açucarada


p1

Lanche ideal para ser servido no meio da tarde e acompanhado de um café quentinho, o bolo de laranja com calda açucarada é uma deliciosa pedida que mescla o sabor delicioso dos bolos com as propriedades saudáveis que sua fruta principal contém.

3 F550x45046 Como fazer bolo de laranja com calda açucaradaDaniel Paixão Fontes/Flickr

Nesse sentido, a laranja geralmente é consumida de modo natural ou convertida em compotas, em geleias ou bebidas. A laranja fresca é composta potencialmente de vitamina C, ácidos orgânicos, minerais, fibras e açúcares que atuam diretamente no combate aos resfriados, na reposição de energia e até na beleza das madeixas, além de prevenir a iminência do câncer e do mau colesterol em pessoas que optam pela inclusão da laranja em suas dietas diárias.

A laranja é considerada um alimento e um remédio, desse modo, receitas de bolos que levem a laranja em sua composição, acrescidas da cobertura açucarada, tanto ajudam a manter uma vida saudável, quanto proporcionam um lanche muito gostoso de ser saboreado. O bolo de laranja com calda de açúcar é um dos mais apreciados e procurados, juntamente com os bolos de chocolate, de milho e de cenoura e, entre eles um dos mais frescos e criativos de se fazer. Mas como preparar uma deliciosa receita de bolo de laranja com calda açucarada? Vamos aos ingredientes utilizados e ao passo a passo de sua preparação e confecção.

Como fazer bolo de laranja com calda açucarada

Atenção: são duas etapas a serem elaboradas concomitantemente, uma se refere à massa do bolo de laranja e outra se refere à cobertura açucarada que é colocada sobre o bolo pronto.

Ingredientes da massa do bolo de laranja:

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 xícara de óleo;
  • 1 xícara de suco de laranja – proveniente de uma laranja inteira;
  • 4 ovos médios;
  • 1/2 xícara de leite fresco;
  • Gotinhas de baunilha (ao seu gosto);
  • 1 colher (chá) de fermento.

Passo a passo do preparo da massa do bolo de laranja:

  1. Bata as claras dos ovos em neve;
  2. Mescle as gemas, o leite, o óleo e o açúcar e bata tudo junto;
  3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o suco de laranja ao composto;
  4. Por fim, coloque o fermento em pó e, caso queira, a essência de baunilha;
  5. Leve ao forno para assar a massa por cerca de quarenta minutos a uma temperatura de 180 graus em média.

2 F550x45050 Como fazer bolo de laranja com calda açucaradaprincesspumpernickel/Flickr

Dicas

  • Não se esqueça de manter a forma untada e devidamente polvilhada;
  • A laranja de que será extraído o suco, deverá ser devidamente lavada, picada e ter retirada a casca e a parte branca de dentro juntamente com as sementes;
  • Ao comprar as laranjas, opte pelas mais pesadas, pois, elas costumam conter mais suco;
  • Prefira uma forma do tipo redonda com um buraco no meio.

Ingredientes da calda açucarada:

  • 1/2 xícara de açúcar;
  • 4 colheres de suco de laranja;
  • 2 colheres de suco de limão;
  • 1 colher (café) de gelatina ou de essência de laranja (opcional).

Modo de preparo da calda açucarada:

  1. Bata todos os ingredientes mencionados no liquidificador até que vire uma pasta homogênea;
  2. Após desenformar o bolo, cubra-o com a calda com ele ainda quente.

O tempo de preparo dessa receita é de mais ou menos uma hora, seu rendimento é o de doze porções.

Bom trabalho e bom apetite!

(Imagem destaque: Istelleinad/Flickr)

Gostou do artigo? Qual é a sua opinião sobre ele? Venha compartilhar suas experiências e tirar suas dúvidas no Fórum de Discussão Doutíssima! Clique aqui para se cadastrar !