Como fazer bolo xadrez passo a passo


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Um bolo xadrez chama atenção não somente por seu gosto maravilhoso, mas principalmente devido que na primeira vista, reparamos pela beleza do bolo. Quando nos deparamos com um bolo xadrez, a primeira coisa que nos fazermos é “comer com os olhos” e depois nós nos deliciarmos com o bolo.

Muita gente acredita que bolo xadrez é complicado de fazer. Mas engana se quem pensa isso, porque além da receita ser muito simples, o modo de preparar o bolo não exige nada de especial.

A receita de bolo xadrez é indicada para todos que adoram comer bolo no café da manha, no café da tarde, ou mesmo em lanches e em sobremesa, pois o mais gratificante é comer o bolo é saber que ele está em um formato bonito.

Nesse artigo você aprenderá o passo a passo de como fazer bolo xadrez. Aqui vai a receita.

4592252382 29446002ca Como fazer bolo xadrez passo a passo

Via Flickr

Bolo Xadrez de chocolate com cobertura de granulados

Ingredientes para a massa escura

  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de fermento químico

Ingredientes para a massa branca

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de fermento químico

Ingredientes da Cobertura

  • 1 colher rasa de manteiga
  • 350 g de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • Granulados a gosto

Ingrediente para o recheio

  • 350 g de doce de leite
4593488880 6d2ae85a64 Como fazer bolo xadrez passo a passo

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Modo de preparo

Massa escura

  1. Em uma batedeira ou mesmo liquidificador, bata os ovos, junto com óleo e o açúcar até formar uma massa homogênea.
  2. Agora peque essa massa formada no “item 1” e coloque o trigo, o chocolate em pó e o leite, em uma tigela e os misture a mão, até formar uma massa homogenia, que não seja nem muito mole e nem muito dura.
  3. Asse a massa formada em uma forma média quadrada ou retangular.

Massa branca

  1. Em uma batedeira ou mesmo liquidificador, bata os ovos, junto com óleo e o açúcar até formar uma massa homogênea.
  2. Agora peque essa massa formada no “item 1” e coloque o trigo e o leite em uma tigela e os misture a mão, até formar uma massa homogenia, que não seja nem muito mole e nem muito dura.
  3. Asse a massa formada em uma forma média quadrada ou retangular.É necessário que a forma que você asse a massa branca seja do exato tamanho da forma que você usou para assar a massa escura.

Montagem do Bolo Xadrez

  1. Com  os bolos já prontos, corte os bolos ao meio ou um alguma faca, ou até mesmo com um fio dental.
  2. Agora monte os bolos da seguinte forma. Bolo escuro embaixo e passe um pouco do doce de leite, depois bolo branco um pouco do doce de leite, depois bolo escuro passe por cima o doce de leite e depois bolo branco.
  3. Corte em 4 fatias iguais o bolo agora já montado
  4. Agora é só montar o bolo xadrez na ordem que você quiser, sempre lembrando de quando for juntar uma parte do bolo a outra, passar o recheiro de doce de leite

Cobertura

  • Em uma panela, acrescente a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó para a cobertura em fogo baixo
  • Misture os bem até dar o ponto de cobertura
  • Agora é só esperar a cobertura no bolo e acrescentar a quantidade a gosto que você quiser no bolo.

Bom Apetite!