Como fazer bombom caseiro


bombom

O Bombom é uma das iguarias da culinária que pode ser degustado em diferentes momentos, eles servem tanto como sobremesas para o dia a dia, como também para presentear alguma pessoa querida, isso vai depender da maneira como eles são feitos e decorados. Existem diversos processos de fabricação do bombom, sendo que os ingredientes mudam sempre de acordo com o sabor, um dos mais conhecidos é sem dúvida aqueles feitos de chocolate. É muito comum também acrescentar novos ingredientes à receita como frutas e outro tipo de complementos a fim de deixar o sabor ainda mais marcante. Com um pouco de imaginação e muitas vezes com a receita correta, é possível reproduzir algumas receitas em casa de maneira simples e sem segredos.

O segredo para se fazer um delicioso bombom caseiro é saber escolher os melhores ingredientes para a sua receita. Vale lembrar que os bombons mais clássicos costumam ser feitos em duas etapas, o recheio e a massa.

8395074203 7cd1a3399b z F550x450 Como fazer bombom caseiroMartijn Nijenhuis / Flickr

Ingredientes

Recheio

  • Leite condensado
  • Chocolate em pó
  • Manteiga

Massa

  • Chocolate ao leite
  • Chocolate meio amargo

Modo de fazer

  1. Separe uma panela de tamanho médio e derreta uma colher de manteiga, lembrando que esse será o recheio do seu bombom caseiro. Acrescente uma lata de leite condensado e cinco colheres de chocolate em pó;
  2. Mexa muito bem a mistura até atingir o ponto de brigadeiro, ou seja, quando ela tiver um pouco firme e você tenha conseguido observar o fundo da panela;
  3. Coloque em um recipiente de vidro, pode ser um prato, e deixe reservado;
  4. Derreta em outra panela 400g de chocolate ao leite e 100g do chocolate meio amargo, cuidado para que eles estejam totalmente derretidos para que o seu bombom fique o mais perfeito possível;
  5. Coloque a mistura em formas individuais de bombons, esses recipientes podem ser encontrados em casas especializadas ou em supermercados, caso você não tenha essas formas em casa, você pode improvisar com algo que seja semelhante;
  6. Acrescente um pouco do recheio em cada um dos seus bombons, e cubra com uma colher da massa se necessário, faça isso em todos;
  7. Coloque as forminhas em um recipiente grande, arrume-os de uma maneira que cubra totalmente o fundo da forma e leve a geladeira até que fiquem endurecidos;
  8. Retire da geladeira, verifique que tenha atingido o ponto certo e sirva logo em seguida, você pode enfeitar as suas formas com diversos tipos de papeis para fazer embalagem para presente. Os bombons também podem ser arrumados em caixas enfeitadas.

4739248373 f7c78f08b4 z F550x450 Como fazer bombom caseirosuzettesuzette / Flickr

Dicas

  • Acrescente frutas ao seu recheio para conseguir um sabor mais personalizado, muitas pessoas costumam colocar sabores que mais gostam nos seus doces;
  • Crie novas combinações dos ingredientes, você também pode substituir o chocolate por outro tipo de massa, o importante é deixar o bombom com a sua cara;
  • Procure novas receitas e invente as suas próprias, assim você acaba praticando cada vez mais a técnica.

Muitas pessoas transformam os seus hobbies em uma maneira de ganhar um dinheiro extra para complementar a renda familiar, e isso acontece também com o bombom caseiro. Quando feito de forma criativa, esses doces ficam verdadeiras obras de arte. Bom apetite.

(Imagem destaque: Chocolate Reviews / Flickr)

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