Como Fazer Café Passo a Passo – Receita diversos cafés


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Não há bebida mais tipicamente brasileira do que o café. Seja para manter-se acordado por mais tempo ou pela simples e pura apreciação, um bom café fresquinho consegue agradar a muitos. Café com leite, capuccino, espresso, de bule, quente, gelado, com creme fresco, com chantilly… são tantas as opções e inúmeras receitas que têm essa deliciosa fonte de cafeína como ingrediente.

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O Brasil é famoso pela sua produção e exportação de café, mas a história da cafeína começou lá na África, mais precisamente na Etiópia: reza a lenda que um pastor de cabras observou um comportamento muito estranho em seu rebanho. Suas cabras estavam agitadas, mais do que o normal. Ele notou então que a fonte de toda essa energia vinha dos frutos de um pequeno arbusto. Desde então, a difusão do café pelo mundo árabe não parou.

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Preparar um bom café não possui segredos e se você quer aprender, o Comofas vai te ensinar como preparar café!

No coador

1) Você precisará de: pó de café; água, açúcar; coador;  filtro de café (pode ser descartável, de papel, ou reutilizável, de pano por exemplo); chaleira ou caneca.

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Coador e filtro de papel para café

2) Em uma garrafa térmica, encaixe bem o coador com o filtro.

3) Acrescente no filtro o pó de café. Você pode seguir as orientações do fabricante e colocar uma colher (de sopa) bem cheia de pó para cada copo (de requeijão) de água. Se você quiser um café mais forte e encorpado, você pode dobrar essa medida. Para um café ainda mais saboroso, procure utilizar pó de café moído na hora.

2476409439 87dff9d38f Como Fazer Café Passo a Passo   Receita diversos cafés

4) Em uma chaleira ou em uma caneca, coloque a quantidade de água bem medida. Para se ter um bom café é imprescindível que cada ingrediente seja muito bem medido.

5) Se quiser, você pode adicionar açúcar à água. Utilize a medida de quatro colheres (de sopa) rasas para cada copo (de requeijão) de água. Mas você também pode adequar a quantidade de açúcar para a sua preferência ou ainda deixar para que cada um adoce conforme o gosto.

6) Leve a água ao fogo e quando ela estiver começando a ferver, desligue e passe o café.

5104783758 c6f32365d8 Como Fazer Café Passo a Passo   Receita diversos cafésAgora que o seu café está pronto, você poderá servi-lo no café da manhã, para despertar toda a casa, ou ainda no café da tarde, com um delicioso bolo quentinho. Gostoso também é beber café após o almoço e após a janta, pois ele auxilia na digestão. Além disso, o consumo moderado de café (de três a quatro pequenas xícaras de café) exerce efeito preventivo contra problemas como o Mal de Parkinson, o diabetes e a depressão!

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Informações adicionais:

Conheça os benefícios do café:

- A cafeína, presente no café, faz bem à saúde, pois estimula a memória e diminui o sono e cansaço!

E também alguns malefícios, sim o café  em excesso também faz mal!

- O consumo excessivo de café pode causar insônia, irritação, desidratação e até convulsão. Pessoas diabéticas e que possuem problemas cardíacos devido ao consumo de cigarro, falta de exercício e obesidade devem reduzir o consumo da cafeína.

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