Como fazer cookies


cookies natal

cookie Como fazer cookies

Chegam a época natalina e com ela uma infinidade de pratos típicos da época, quase todas receitas importadas da culinária America e européia, mas nem por isso menos deliciosas.

cookies natal Como fazer cookies

Um bom exemplo são os maravilhosos cookies caseiros, biscoitos doces feitos basicamente de farinha de tricô, nozes, açúcar, às vezes ovos e gotas de chocolate. Quem nunca desejou comer um cookie, mas achou que eles só são possíveis em filmes e séries americanas, ou em lojas dos subway!?

peanutbutter cookies Como fazer cookies

Para resolver o seu problema, Comofas trás até você este guia sobre como fazer cookies.

Passo a Passo

Você vai precisar de: duas xícaras e meia de chá de farinha de trigo; meia colher de chá de bicarbonato de sódio (pó-royal para os íntimos), não pode ser fermento biológico; quatorze colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente, caso prefira pode substituir por margarina, mas com manteiga fica muito melhor; uma xícara de chá de açúcar cristal (ou refinado); uma colher de chá de sal; duas colheres de chá de essência de baunilha; dois ovos; duas xícaras de chá de chocolate meio amargo em gotas.

1)    Pré-aqueça o forno à temperatura de cento e oitenta graus (termostato na posição média) antes de começar o preparo dos outros ingredientes.

2)    Em uma vasilha junte a farinha de trigo ao bicarbonato e em outra misture a manteiga, o açúcar e bata com o auxílio de uma batedeira até obter uma mistura homogênea.

3)    Junte o sal, a baunilha e os ovos e bata novamente.

4)    Agora adicione à esta a primeira mistura feita com farinha de trigo, além de parte das gotas de chocolate, e bata novamente até misturar tudo.

5)    Coloque a massa obtida em uma forma sem untar, respeitando uma distância de pelo menos quatro centímetros entre uma cookie e outro.

6)    Coloque as gotas de chocolate sobre os cookies ainda crus, tente fazê-lo de forma homogênea sobre todos.

7)    Leve a forma ao forno e deixe por 10 minutos, ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.

8 )    Retire do forno e deixe esfriar por dez minutos, retire-os então com o auxílio de uma espátula.

9)    Esta receita rende setenta porções com uma média aproximada de oitenta calorias por porção, por isso fique longe dela caso seja diabético ou tenha problemas a resolver com a balança.

10) Bom apetite e feliz natal!

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