Como fazer frango na cerveja


frango

Quer fazer uma receita que reúne uma maravilha da cozinha e uma que reúne a loira gelada típica dos fins de semanas dos brasileiros? Pois essa receita está aqui, e é nada mais nada menos que a receita de frango na cerveja. Se quiser variar o querido frango de cada dia e ainda surpreender quem vai dividir a tarefa de devorar a comida com você, essa é a pedida ideal. Afinal, é difícil não agradar a um brasileiro, que costuma consumir cada um dos ingredientes principais de forma separada, não é mesmo? Então, prepare-se para uma receita simples, fácil e surpreendentemente saborosa! Há variações da receita, que apresentaremos aqui.

Frango na cerveja de panela

Ingredientes

  • 4 sobrecoxas de frango
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 cabeça de alho
  • 1 lata de cerveja branca pequena
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Pique o alho e a cebola, em seguida, refogue-os juntos em uma panela média com um pouco de azeite de oliva.
  2. Em fogo baixo, ao perceber que o alho começou a dourar, coloque as sobrecoxas (se o frango for com pele, deixe-a e coloque esta parte para baixo, pois ajudará na fritura).
  3. Adicione o sal e a pimenta.
  4. Quando o frango começar a pegar no fundo da panela, adicione uma quantidade bem pequena de água e vire-o.
  5. Assim que a água secar, adicione a metade da lata de cerveja (de sua preferência) e deixe cozinhar em fogo baixo.
  6. A medida que a cerveja for baixando, coloque aos poucos o restante da lata.
  7. Aguarde o total cozimento do frango e pronto.

Fácil, rápida e receita super deliciosa, não é mesmo? Abaixo, mais uma possibilidade de como fazer frango na cerveja!

2168065070 1e1fdebfa3 z F550x450 Como fazer frango na cervejaSaroj Regmi / Flickr

Frango assado com cerveja e batatas

Ingredientes

  • 1kg coxas e sobrecoxas
  • Dois limões
  • Pimenta, sal, tempero verde a gosto
  • Uma embalagem (pacote) de creme de cebola
  • 7 ou 8 batatas
  • 1 lata de cerveja da sua preferência

Modo de preparo 

  • Lave bem toda a carne, embeba-a no suco de limão, tempere com sal (pouco), pimenta, tempero verde.
  • Envolva tudo isso no creme de cebola e coloque em uma forma.
  • Coloque as batatas cortadas em tiras bem grossas na forma.
  • Asse em forno médio.
  • Quando estiver fazendo barulho de tostadinho, que está secando, coloque a cerveja e deixe até que seque mais um pouco e fique bem dourado.
Prontinho, mais uma receita de frango na cerveja bem fácil e rápida. Abaixo, mais uma alternativa no preparo do frango com cerveja.
5796408774 f4b06e85cc z F550x450 Como fazer frango na cervejaLuca Nebuloni / Flickr

Frango na cerveja com creme de cebola

Ingredientes

  • 1,5 kg de coxa e sobrecoxa
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de cerveja
  • 1 cebola
  • 1 limão
  • Sal, pimenta e cebolinha verde picada

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador a cebola, o suco de limão, sal, pimenta, cebolinha, a cerveja e o creme de cebola.
  • Coloque a coxa e sobrecoxa em uma fôrma, jogue o molho por cima.
  • Cubra com papel alumínio e leve a assar por 30 minutos, retire o alumínio e deixe dourar. 

Você pode sempre substituir alguns ingredientes e adicionar outros de sua preferência, e a dica mais preciosa que podemos dar, é de escolher bem a cerveja que mais lhe agrada, para que o sabor fique realmente digno de uma ótima refeição. Esperamos que tanto você quanto sua família apreciem a receita, com e sem moderação! Bom apetite!

(Imagem destaque: stu_spivack / Flickr)

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