Como fazer macarrão na chapa


macarrao

Que tal preparar àquele macarrão gostoso? Feito na chapa é melhor ainda, concorda? Além de ser delicioso e prático, é uma comida ótima para ser feita naqueles dias em que a preguiça fala mais alto. Reúna toda a família e teste a receita de macarrão na chapa. Tenho certeza que todos vão adorar e você vai receber muitos elogios.

Ingredientes

  • 500g de espaguete
  • 200g de bacon picado e frito
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de molho de tomate
  • 300g de carne moída
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Cheiro verde
  • tempero caseiro

1860512944 3fc55ef680 z F550x450 Como fazer macarrão na chapabelgianchocolate / Flickr

Ingredientes do macarrão à carbonara

  • Bacon picado
  • queijo ralado
  • 3 ovos
  • sal
  • pimenta
  • macarrão ( qualquer tipo )
  • Creme de leite

Modo de preparo

  1.  Pegue uma panela com água fervente e coloque o macarrão para cozinhar e espere até que al dente.
  2. Separe outra panela – a parte- e acrescente 2 colheres de óleo e frite a carne, até que ela fique dourada. Acrescente os seguintes ingredientes: cebola, bacon, molho de tomate, tempero, pimenta e deixe tudo na panela, até ficar um pouco seco.
  3. Esquente a chapa e adicione o azeite. Coloque o macarrão e mexa bem. Agora, é só colocar o molho e depois o cheiro verde.

Modo de preparo do macarrão à carbonara

  1. O macarrão a carbonara, também, é uma delícia e fácil de ser feito. Quer ver? Inicialmente, frite o bacon até que ele fique bem crocante. Depois, adicione o salame e coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
  2. No refratário, em que você vai servir a massa, bata os ovos crus usando um garfo e tempere com sal e pimenta. Depois, adicione o queijo ralado, para dar um gostinho especial.
  3. Assim, que o macarrão ficar pronto escorra e o coloque ainda quente sobre a mistura de ovos e mexa bem. O calor da massa cozinha os ovos, sabia?
  4. Para finalizar, é só acrescentar o molho de bacon e o creme de leite sobre o macarrão e servir.

Modo de preparo do macarrão na panela de pressão

  • Este macarrão é bem simples e para fazê-lo coloque na panela de pressão o macarrão, o molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal. 
  • Adicione água até que todos os ingredientes estejam cobertos e misture. 
  • Leve a panela em fogo alto e quando pegar a pressão, aguarde, aproximadamente, 4 minutos. 
  • Depois é só abrir e acrescentar o presunto, creme de leite e a muçarela. Misture e sirva. Este macarrão pode ser feito com muitos tipos de sabores diferentes. 

4459887168 3e8e924e2e z F550x450 Como fazer macarrão na chapaTobias Abel / Flickr

Dicas e truques

  • Inove na receita do macarrão da chapa e substitua a carne moída pelo frango com catupiry ou faça o macarrão a alho e óleo. Outra dica irresistível e fazer molho a bolonhesa, que fica uma delícia. 
  • Todos os tipos de macarrão descritos neste guia podem ser servidos acompanhados com um arroz branco comum e uma salada simples

O macarrão é uma massa versátil e que pode ser preparada de inúmeras maneiras e com sabores diferentes. Portanto, use a criatividade e faça o macarrão na chapa com macarrão enroladinho, também! Depois destas dicas, que tal ir correndo para a cozinha preparar uma massa para a família? Tenho certeza que todos vão adorar a surpresa! Boa sorte.

(Imagem destaque: Naotake Murayama / Flickr)

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