Como preparar aperitivos para cerveja


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Chegou o final de semana, amigos reunidos, futebol rolando na televisão e claro, a cerveja não podia faltar nesse cenário. Ou quem sabe um encontro com amigos em casa após o expediente somente para jogar conversa fora. Desse jeito, não tem como negar: é preciso preparar aperitivos para essas situações, para tudo ficar mais gostoso.

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Ingredientes:

  • Ovos de codorna
  • Cebola
  • Alho
  • Lingüiça calabresa
  • Farinha de trigo
  • Ovo
  • Azeitona
  • Queijo minas
  • Óleo
  • Maionese
  • Catchup
  • Mostarda
  • Queijo mussarela
  • Amendoim
  • Batata

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Veja então o passo-a-passo para fazer aquela mesa de petiscos para acompanhar a cerveja:

  1. Amasse o alho, pique a cebola e jogue essa na frigideira com um pouco de óleo. Quando ela estiver um pouco mais dourada, jogue o alho. Em seguida, corte a calabresa em rodelinhas bem fininhas e coloque no fogo juntamente com aqueles dois. Deixe fritar bem, retire e coloque para escorrer em um papel.
  2. Quem gosta de cebola à milanesa deve separar uma inteira. Coloque dentro do liquidificador 250ml de leite, um copo de farinha de trigo, um ovo, uma colher de sopa de óleo e uma pitada de sal. Em seguida, coloque tudo em um prato e passe cada rodela de cebola nessa misturinha e coloque para fritar. Caso fique muito líquida, acrescente mais farinha.
  3. Coloque os ovos de codorna dentro de uma panela d’água e deixe a água ferver bem. Após isso, retire os ovos e descasque todos eles. Para acompanhá-los, misture duas colheres de maionese com uma de catchup e ainda uma gota de mostarda. Misture bem esses três ingredientes.
  4. A azeitona mais indicada para petiscar é aquela recheada, sem caroço. Isso dá um gosto a mais no sabor e ainda não tem aquele incômodo de ter de tirar o carocinho.
  5. Corte os queijos em cubinhos.
  6. Se a batata for congelada, basta colocá-la no óleo quente e fritá-la.
  7. Arrume a mesa da seguinte forma: coloque cada petisco em um recipiente adequado.
  8. Coloque também na mesa tudo o que for preciso como guardanapo, palito de dente, azeite, catchup, mostarda e maionese, pois muita gente gosta de colocar esses molhos em cima da batata, por exemplo.
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Agora que você já sabe como preparar aperitivos para cerveja, é hora de marcar o evento e chamar todo mundo para se divertir. Ainda existem muitas outras possibilidades de petiscar com a cerveja, como por exemplo, comendo pedacinhos de carne apimentada, bacon, patês com torradinhas, castanhas de caju, salsicha e muito mais.

Para poder acertar em cheio e agradar a todos, o ideal é que seja feita uma mesa bem farta, com grande variedade de aperitivos. Procure saber os gostos dos colegas, caso seja feita uma reunião em casa.

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Quem não pode gastar muito comprando ingredientes porque está sem dinheiro ou porque não tem tempo para fazer nada na cozinha, não tem porque se desesperar: existem diversos biscoitos salgados que combinam perfeitamente com uma cerveja. Eles podem ser uma saída, basta escolher aqueles mais agradáveis.

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