Como preparar uma galinha caipira


7500955760_4266a16c77_z

Você já saboreou uma boa galinha caipira? Deve ter visto o quanto ele é saboroso, gostoso e muito bom ao paladar. Se ainda não, você está perdendo um delicioso prato que é apreciado por muitas pessoas.

Seu surgimento ocorreu há longos anos e sempre fez muito sucesso nos lares de milhões de mulheres e homens também. Afinal, no mundo moderno hoje, os homens tem se destacado na cozinha com um preparo surpreendente muito melhor que a maioria das mulheres. Não é tão fácil assim preparar uma boa galinha caipira, mas depois que se aprende pode ter certeza que valerá muito a pena. Você terá muitos elogios desse prato e até ensinará essa receita às suas amigas. Ela é muito simples de fazer, exige um certo tempo, mas tudo que é gostoso vale a pena. Anote todos os ingredientes e o modo de preparo e você terá muito prazer em saborear esta deliciosa receita. Inclua-a em seu cardápio diário.

4987345632 30639e1572 z Como preparar uma galinha caipira

Via Flickr

Ingredientes

  • 1 galinha caipira da marca Sadia
  • 8 litros de caldo de legumes
  • 500 ml de caldo de carne
  • 200g de cebola picada e tomate sem semente
  • 50 gramas de extrato de tomate
  • 50 gramas de alho picado
  • 60ml de óleo urucum
  • 60ml de azeite de oliva
  • 10g de sal e cebolinha verde
  • 5g de pimenta do reino
  • 2 folhas de louro
  • 2g de tomilho

Modo de Preparo

  1. Lave bem a galinha caipira e corte-a em pedaços;
  2. Pegue uma panela de água fervente, coloque vinagre e depois coloque a galinha em pedaços, deixe por alguns minutos, escorra, seque e deixe depois em um lugar reservado;
  3. Pegue outra panela já pré-aquecida e doure a galinha. Quando já estiver bem dourada, jogue fora o óleo que sobrou e deixe a galinha;
  4. Acrescente nessa panela o óleo de urucum, juntamente com a cebola, o alho, extrato de tomate e deixe dourar, dourar;
  5. Depois coloque o caldo de legumes, o tomilho e o louro. Mesmo no fogo deixe ficar por alguns minutos até ficar dourado e bem macia. Depois finalize com o restante dos ingredientes jogando na panela.

 

6704769633 00e0a88e29 z Como preparar uma galinha caipira

Via Flickr

 

Sugestões

  • Corte a galinha em pedaços iguais;
  • Não reutilize o óleo de nada que sobrou;
  • Pode acrescentar uma pimentinha para apimentar melhor a galinha caipira;
  • Pode ser servido como prato principal;
  • Sirva-o à mesa ele ainda quente;
  • Ao invés do extrato de tomate pode usar o Pomarola com manjericão. Fica um sabor extraordinário;
  • Você não precisa colocar todos os ingredientes da lista. Escolha conforme sua preferência;
  • Para uma maior quantidade, dobre todos os ingredientes;
  • Escolha uma galinha bem limpa, nova e não muito congelada;

Hum, já deu água na boca de tanto falar nesse modo de preparo e nos ingredientes. Então, mãos à obra e comece hoje mesmo a verificar esses ingredientes e fazer na sua casa para toda a sua família. Não tem segredo e nem complicações, é só seguir todas as dicas e sugestões que você terá muito sucesso no preparo. Uma forma nova de cozinhar, um novo cardápio para você incluir em casa, então capriche! Faça galinha caipira de forma simples, fácil e com um sabor incrível.

Planeje para seu próximo fim de semana e boa sorte.

Bom apetite!

Gostou do artigo? Qual é a sua opinião sobre ele? Venha compartilhar suas experiências e tirar suas dúvidas no Fórum de Discussão Doutíssima! Clique aqui para se cadastrar !

1 reply to this post