Como vender marmitex em casa


800_882

Pedir um marmitex em casa, ou no escritório – quando não há tempo de sair para o almoço – está mais comum a cada dia que passa. Sim! o marmitex é uma boa opção de alimentação, principalmente para quem tem que comer fora de casa todos os dias, ou não quer ou (não pode) cozinhar.2656454310 19941ae11e b 1 600x250 Como vender marmitex em casaÉ econômico, porque custa bem mais barato do que comer em restaurantes e lanchonetes todos os dias. Prático, porque, ao contrário das marmitas e refeições tradicionais, não precisa aquecer, nem é necessário quebrar a cabeça inventando cardápio e sujando panelas.800 10794 600x250 Como vender marmitex em casaPor isso,  o marmitex tem se tornado cada vez mais popular, e o mercado cada vez mais aquecido. Pensando nesse filão, muitos donos de bares e restaurantes começaram a oferecer esse serviço, e, muitas pessoas, também resolveram abrir o próprio negócio em casa. Se você pensa em vender marmitex, veja abaixo os passos necessários para começar de forma correta:

y lunch in masterdam 400x250 Como vender marmitex em casa1 – Elabore um cardápio: pode ser mais simples, ou mais elaborado e específico – para pessoas com restrição alimentar ou estão de dietas, por exemplo. Preste atenção ao mercado que você vai atender.

2 – Providencie material:

  • Embalagens: que podem ser compradas em grandes quantidades – existem vários tipos de embalagens para marmitex – as tradicionais redondas de alumínio, com divisórias, de isopor, com tampa transparente, etc. Há também 3 tamanhos: 400g, 600g e 900g.
  • Descartáveis: usados para oferecer suco e sobremesa. Muitos também oferecem talheres para acompanhar.
  • Máquina para fechar a embalagem: custam em média 100 reais.
  • Embalagens para transporte: bandejas de isopor – que podem ser empilhadas –  caixas de isopor, mochilas térmicas, etc.
  • Panelas e utensílios apropriados.

3 – Encontre um bom atacadista para comprar os alimentos, pois, o lucro, vai depender da economia na hora das compras. Procure negociar com algum açougue próximo de sua casa para conseguir descontos e facilidade no pagamento, e saiba também onde comprar legumes e verduras – você pode conversar com os donos de duas ou três barracas na feira e conseguir melhores preços.

4 – Divulgue de todas as formas possíveis. Ofereça em escritórios perto de sua casa, para os funcionários de escolas próximas e do comércio da região. Distribua panfletos pela vizinhança. A propaganda é a alma do negócio.

5 – Antes de entrar de cabeça no negócio pesquise muito, anote tudo, peça muitos orçamentos, organize os melhores fornecedores, estoque materiais de forma correta e calcule muito bem seus gastos, de forma que possa cobrar um preço justo e que agrade aos clientes

Pequenos detalhes que fazem a diferença:

  • Nem é preciso dizer que a higiene é fundamental. Um fio de cabelo encontrado no marmitex será a ruína de seu negócio.
  • Capriche na forma de colocar a comida na embalagem. Nada de jogar tudo de qualquer jeito e ficar tudo revirado. Também seja muito exigente para que o marmitex chegue quentinho ao cliente. Nada pior que comer comida fria.

O cardápio deve ser bem variado:

  1. Parte fixa: arroz, feijão e salada de alface e tomate sempre.
  2. Acrescente batatas em algum dia da semana – pode ser em forma de purê..
  3. Sempre coloque uma proteína, que pode ser carne vermelha, frango ou peixe, lembrando que o dia tradicional do peixe é sexta-feira. Quinta-feira é dia de massa, e na quarta-feira e sábado, feijoada.
  4. Não invente moda, se não sabe fazer determinado prato, não o faça.
  5. Leve em conta o tempo de preparo. Não adianta fazer uma deliciosa carne que demora 4h para ficar pronta.
  6. Escolha sempre alimentos que possam ser preparados na manhã do dia da entrega.
  7. Um pequeno mimo pode fazer a diferença e agradar o cliente: um suco, uma sobremesa, ou um docinho.

E no mais, as recomendações de sempre:

  • Higiene,
  • Qualidade dos ingredientes,
  • Sabor,
  • Aparência do prato,
  • Pontualidade na entrega,
  • Temperatura correta (sempre quente),
  • Simpatia no atendimento,
  • Preço justo.

Se seguir esses passos e escolher bem o público-alvo, terá sucesso na certa.

Bons negócios!

38 replies to this post
  1. ola,
    Estou colhendo informaçoes pra começar a trabalhar entregando marmitex, ainda vejo algumas dificuldades, como me organizar com gastos com fornecedores, nao sou muito boa negociante…porfavor me ajudem…

  2. oi estou pretendendo vender viandas aqui na minha cidade mas quero algumas dicas por que estou sozinha ninguem quer me apoiar quero mostrar que eu consigo e sou capas. mesmo sem o apoio da minha familha. preciso de ajuda me ajudem por favor. obrigada

  3. Gostaria de receber dicas de como começar este negócio pois minha mãe faz comida para fora com jantar festas lanches e etc mas estamos pensando em começar a vender quentinhas para fora . Me indique sites e blogs para pesquisarn e começar o negócio bem estruturado. Obrigado

  4. entao eu vou vender marmitex delivery aqui no meu bairro so que aqui tem muitos butecos que vende comida pequenos restaurantes e ja ouvir comentarios que a comida e ruim as pesssoas comem sem opçao eu sou cozinheira profisional trabalho em restaurantes queria mais dicas para eu saber como lidar com esse novo negocio que eu irei abri obrigada que deus esteje com vcs bjs

  5. Nossa amei as dicas dos dias e das opçoes sabe estou cansada de ralar pras pessoas entao nesta manha amanheci com a ideia fixa de montar em casa marmitex e tenho fe q vai dar certo essa minha ideia amo cozinhar adoro inventar pratos cardapios variados tudo q faço sempre no fogao faço com amor e carinho fora q pretendo me dedicar a cativar cada fregues q eu obter tenho fe q vou conseguir muito obrigada.

  6. gostaria de tirar umnas duvidas para eu vender marmitex em casa tenho que abrir algum tipo de negocio pagar algunha coisa estou fazendo esta dando certo quero aumentar minhas vendas gostaria muito de ajuda se for possivel obrigado